杨游两人跟着喝采，那名服务生心中喜，对我甜甜一笑：“先生，您过奖了。”我抬看她一，回她一个微笑。厅内共有十名服务生，每两个服务生应对一名宾客，穿工作服的负责端碗上菜，穿旗袍的负责分菜斟酒。

但服务生可都是挑细选加上专技训练，不只这大小满汉，连京华宴、回宴、外蒙火炉宴…他们可是样样不糊，而且不只是筵席上的服务平，就连…嘻嘻，就连别的服务也让人称心呢！”

我这冒牌的杨姓本宗不敢多扯，岔开话题说：“直接上菜了吧，这宴的两菜都是随炭火一齐上的，蘑菇久了可让师傅不好拿火候，我们也吃不到正宗味儿。”

我担心这排场太引人注目，如果被人认我的份就不妙，因而微笑不答快步往厅内走去。倩倩跟李芹随后跟着，陶武陶述在后面两步路护卫。江筱慧和陶珣待在饭店没过来。

这级酒宴规矩礼仪甚多，服务人员素质也绝非泛泛，依规定宾客是动不动手，除了没让服务人员喂之外，几乎是一切动作都由服务生来的，专业的侍应人员甚至能判断宾客偏好哪一菜或是下一想吃什么菜。

杨光荣笑说：“杨协理，您也不用太拘谨，这几个小如果您还看得上，不妨就…嘿嘿，海珠俱乐的这些年轻小平时接待的都是达官贵人，绝对清净，您不用担心像是外那些不的酒馆俱乐一样，哈哈…”我笑笑不答，游勋文忙补充说：“当然杨协理在总公司，又是上海那样的全国首善之地，绝对是阅人无数界不低，光看您边这位秘书小就是千挑万选的大人儿，我们这边还真难找到个能和她比的，不过…今晚气氛不错，您凑凑兴儿也是无妨，不是吗？哈哈…”倩倩在一旁听游勋文说到自己，面无表情的自顾吃饭。李芹没听到我的任何指示，也只是跟着陪笑。我再看看那名服务生，原本虽然带有几分羞，但还算神自在。

见到我盯着她看，秀丽的脸上浮上红，连忙低着为我斟酒，掩饰羞态。我问她：“小，你怎么称呼？”那服务生低着轻声回答：“先生，我叫岑飞萤。”

杨光荣面喜的说：“杨协理见识真广，这的确是广兴楼江达聪师傅的手艺。杨协理品味不凡，我们若没请到江师傅这样国宝级的大厨师来掌厨，今晚这接风饭局可还真不敢邀请您来。”

，满脸笑容说：“杨协理，您风尘仆仆从总公司过来视察，怎地也不先来个电话吩咐一番，害得我们差就失了礼数，一会儿有什么怠慢之，还望您多多海涵！”

一张汉式大圆桌上，光是饭前开胃的茶果心，就摆了十二。我一看到那些碗碟盘式，就知是华南小满汉宴，微笑说：“南满汉？十二生肖局的煨烤手艺。是广兴楼的师傅吧？”

这时帮他分菜的另一名服务生突然轻声惊呼一下，原来游勋文在桌底下对她手脚。杨光荣顺势附和，搂住自己旁的服务生，一只手掌随即在那服务生的脯上，那服务生见腆的低下，却也没有反抗，看来平时也是必须如此应对宾客的。

他们两人这才连声歉，歇手让服务生来。我边一名服务人员动作畅优雅地为我分好一份松严烤猪，黝黑的猪居中摆放，两旁陪趁着胡萝卜、青葱、橘片，果然赏心悦目令人指大动。我嘉许的说：“瞧，这可也是专业哪。”

吃过几菜后，游勋文或许也发现我对这名服务生印象不错，殷勤的说：“嘻嘻…杨协理，这边的服务生准还可以吧？这俱乐虽然自己没大厨可以办这酒宴。

这宴客厅足足有一百平方米大，里面除了视听设备、卫浴设备一应俱全外，竟然还有一个小舞池。

他大概自认今晚这个拍对了，料想这煞费苦心安排在第一关的，一下就遇上行家知音，看来后面的结工作必然也能一路顺风才对。他笑呵呵的说：“杨协理跟在下同是姓杨的本家，不知协理府上哪里？”

我打量了这名服务生一，她显然是其中最漂亮的，应该是专门服侍上宾的角，除了脸秀丽之外，叉旗袍下一双修长若隐若现，从她一厅内，我就忍不住多看了她几。

杨光荣连声说是，游勋文忙叫领抬经理吩咐上菜，门太傅锣“咚”一响，开始上菜。杨光荣和游勋文频频劝酒夹菜，倒让一旁专司分菜的服务人员无所是从。我开说：“两位别忙了，这分菜的工作，他们服务人员训练有素，尤其这宴该多少主菜、多少衬菜副，各有各的讲究，就让他们来吧。”